Quali sono i danni del bere caffè?
Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo, ma negli ultimi anni si è discusso sempre più dei suoi effetti sulla salute. Di seguito sono riportati i potenziali effetti dannosi del caffè di cui si è discusso molto su Internet negli ultimi 10 giorni, compilati sulla base di ricerche scientifiche e opinioni pubbliche.
1. Problemi a breve termine causati da un eccesso di caffeina
| Sintomi | probabilità di accadimento | Gruppi sensibili |
|---|---|---|
| Palpitazioni/battito cardiaco irregolare | 15%-25% | pazienti con malattie cardiovascolari |
| insonnia | 30%-40% | Bevitori dopo le 16:00 |
| aumento dell'ansia | 20%-35% | Persone con disturbo d'ansia |
2. Potenziali rischi per la salute derivanti dal bere a lungo termine
| Tipo di rischio | Conclusione della ricerca | importo dell'avviso giornaliero |
|---|---|---|
| osteoporosi | Più di 4 tazze al giorno accelereranno la perdita di calcio | >400 mg di caffeina |
| reflusso gastroesofageo | Le sostanze acide irritano la mucosa gastrica | 3 tazze (anche di più a stomaco vuoto) |
| dipendenza | Smettere di bere improvvisamente può innescare una reazione di astinenza | Bere continuamente per più di 2 settimane |
3. I gruppi speciali devono essere vigili
I casi di ricerca più recenti mostrano:
| folla | Reazioni avverse tipiche | consiglio del medico |
|---|---|---|
| donna incinta | Il rischio di aborto spontaneo aumenta di 2 volte | ≤200 mg al giorno |
| adolescente | Influiscono sullo sviluppo del cervello | Non bere prima dei 18 anni |
| Persone che assumono farmaci | Ridurre l’efficacia dei medicinali (come gli antibiotici) | 2 ore di distanza |
4. Trappole nascoste nel consumo di caffè
Un sondaggio sui drink delle celebrità di Internet ha rilevato:
| tipo di prodotto | rischio aggiuntivo | Contenuto tipico |
|---|---|---|
| Latte aromatizzato | Contenuto eccessivo di zucchero | ≈15 zollette di zucchero/tazza |
| caffè freddo | Concentrazioni più elevate di caffeina | 25% in più rispetto alle bevande calde |
| istante economico | Contiene acidi grassi trans | 0,3-0,5 g/confezione |
5. Suggerimenti per bere salutari
In combinazione con le ultime linee guida dell’OMS:
1. Scegli di bere tra le 9 e le 11 per evitare di influenzare il ritmo circadiano.
2. Abbina ciascuna tazza a 150 ml di acqua per prevenire la disidratazione
3. Sono preferiti i chicchi leggermente tostati e il contenuto di acrilammide è ridotto del 40%.
4. Adotta il metodo di consumo "5:2": nessuna assunzione per 2 giorni a settimana
In sintesi, anche se il caffè può rinfrescare, l'assunzione deve essere controllata in base alle circostanze individuali. Lo sottolineano recenti ricerchetest geneticiImportanza: le persone con mutazioni del gene CYP1A2 metabolizzano la caffeina 5 volte più lentamente e queste persone necessitano di limiti più severi.
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